Gruppo di Ricerca Chimica degli Alimenti
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Servizi

La nostra prioritą č la RICERCA APPLICATA a microcomponenti bioattivi, con l'obiettivo di proseguire gli studi condotti per anni.

Le nostre competenze e la possibilitą di collaborare con altri ricercatori dell'Universitą permetterebbero di garantire un ottimo servizio ad enti pubblici ed aziende private con l?obiettivo di fornire:

  • CONSULENZA: considerata la probabile futura approvazione da parte dell?unione europea di normative specifiche in materia di prodotti naturali, il laboratorio offre consulenze relative alla valutazione delle proprietą chimiche, biochimiche e funzionali di principi attivi di origine naturale anche di prodotti di nuova introduzione. La consulenza potrebbe pure riguardare la formulazione di NUOVI PRODOTTI.
  • FORMAZIONE: il laboratorio intende offrire un servizio di formazione  pensato su misura a seconda delle richieste delle aziende, tramite diversi strumenti quali stage, seminari, corsi e workshop.
  • ANALISI: il laboratorio offre un servizio di analisi per la valutazione della composizione chimica e delle attivitą funzionali di materie prime e formulati, nuovi o gią esistenti.