Gruppo di Ricerca Chimica degli Alimenti
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Cosa offriamo

NUTRASCIENCE offre il supporto completo e necessario per fornire ai vostri prodotti un reale vantaggio competitivo.  Si rivolge ad aziende e laboratori del settore nutraceutico alimentare, aziende zootecniche, aziende farmaceutiche, enti pubblici e privati di ricerca, consorzi di tutela, centri e servizi di formazione. 

 

RICERCA E SVILUPPO

  • Progettazione, formulazione e sviluppo, monitoraggio pre e post vendita di nuovi prodotti nutraceutici ed integratori, ad uso umano ed animale
  • Sviluppo, ottimizzazione e validazione di metodiche analitiche

CONSULENZA

  • Produzione di review scientifici sull’efficacia e la sicurezza d’impiego dei vostri prodotti
  • Ricerche scientifiche per aiutare a soddisfare le vostre richieste

FORMAZIONE

  • Formazione e/o specializzazione per neoassunti o addetti delle imprese, mediante seminari, esercitazioni, corsi svolti direttamente presso l’azienda su specifiche richieste delle aziende
  • Aggiornamento scientifico e formazione dei professionisti del settore sanitario tramite proposte di seminari e workshop

ANALISI DI LABORATORIO

  • Fingerprinting di matrici complesse mediante analisi NMR accoppiata ad analisi statistica
  • Identificazione e quantificazione di molecole attive conosciute mediante analisi HPLC anche associata a spettrometria di massa
  • Valutazione delle proprietà chimiche, biochimiche e funzionali di principi attivi di origine naturale, anche di nuova introduzione, nonché di potenziali nuovi alimenti funzionali